les vendanges

Je me souviens quand j'étais gamine, il y avait encore quelques vignes au village; chacun faisait son vin  et parfois en vendait un peu aux villageois  quand l'année avait été bonne.

Les vendanges étaient l'occasion de se retrouver pour aider à cueillir le raisin ; les gens étaient joyeux tout le monde travaillait de bon coeur; les enfants s'amusaient dans les vignes ;chacun avait apporté  quelque chose à manger  , il y avait du soleil  et de la bonne humeur; la journée se terminait tard dans les chants et les bonnes histoires....

Dans les caves , il y avait un grand bassin dans lequel on mettait le raisin qui avait été écrasé avec les pieds, à fermenter. Tout le village embaumait pendant plusieurs jours; ensuite, quand le vin était fait, il y avait l'eau -de -vie qui se fabriquait plus ou moins en cachette, car c'était interdit  sauf pour ceux qui avaient le droit d'avoir un alambic déclaré à la douane  avec des documents officiels.

Mais les gendarmes fermaient volontiers les yeux , d'autant plus qu'ils gagnaient quelques bouteilles au passage!!

Notre dernier vigneron s'en est allé dans les vignes du seigneur....et on ne sent plus cette bonne odeur ...........